碧根果
主要产地:南非 墨西哥 美国
常见品种及特点
美国鹅蛋(外形硕大,果仁饱满,使得它在剥仁时会有 完整的半片果仁。一般来说,颗粒会在 44-49 每磅(97-108 颗/公 斤),出仁在 50%-53%之间。
美国中圆( 中圆外形大,果壳偏硬,一般出仁会在 46-48%左右,颗粒 48- 58 每磅之间(106-128 颗/公斤)。
南非中/大歪(果型较受中国市场欢迎,出仁高,基本可达58%以上,口感细腻无涩味)。
墨西哥中/大尖,中/大歪( 果形偏大,出仁、口感微逊于美国/南非货,但价格更有性价比)